ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی
به گزارش وبلاگ مهدی آبادانی، ساندویچ مرغ ریش ریش را می توانید به صورت آبپز تهیه یا می توانید مرغ را گریل و خرد کنید و برای تهیه این ساندویچ خوشمزه استفاده نمایید.
ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه است که شما می توانید با سیب زمینی و قارچ و سس مایونز آن را سرو کنید. شما می توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این ساندویچ خوشمزه استفاده و آن را با سس دلخواه سرو کنید. در این مطلب به شما یک سس خوش طعم یاد خواهیم داد که داخل نان باگت می زنید و مواد ساندویچ را داخل آن قرار می دهید. با وبلاگ مهدی آبادانی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی
- سینه مرغ 1 عدد
- پیاز 2 عدد
- فلفل دلمه 1 عدد
- قارچ 5 عدد
- سیب زمینی 1 عدد
- پنیر ورقه ای به دلخواه
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا به اندازه لازم
مواد لازم برای تهیه سس
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 1/2 قاشق چای خوری
- آبلیموترش 1/2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی
مرحله اول
ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. سینه مرغ را یا آبپز یا مزه دار و گریل و بعد ریش ریش کنید. سینه مرغ را به همراه یکی از پیاز ها و ادویه ها و کمی نمک و یک عدد برگ بو داخل قابلمه بیندارید و کمی تفت دهید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ بپزد.
مرحله دوم
قارچ ها را اسلایس کنید و کنار بگذارید. یکی از پیاز های به جای مانده را خرد کنید و داخل یک تابه با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای گردد. سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ ها کشیده گردد. بعد فلفل دلمه خلالی شده را اضافه نمایید.
مرحله سوم
در پایان باید مرغ را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید. در آخر می توانید پنیر ورقه ای روی مواد قرار دهید و هم بزنید تا پنیر ذوب گردد. سیب زمینی را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و داخل یک تابه به همراه کمی نمک و روغن سرخ کنید تا طلایی گردد.
مرحله چهارم
برای تهیه سس مخصوص این ساندویچ باید مواد گفته شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه داخل کاسه بریزید و هم بزنید. نان باگت را باز کنید و از سس مخصوص داخل آن بزنید و بعد مواد ساندویچ را به همراه خیارشور و گوجه و کاهو بریزید و سرو کنید. برای تماشا دستورهای غذای با پنیر، ماکارونی با پنیر پیتزا بدون فر را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی
- می توانید پنیر را حذف کنید.
- برای اینکه ساندویچ مرغ ریش ریش رژیمی تری داشته باشید سس مایونز را حذف نمایید.
- این ساندویچ را هم به صورت گرم و هم سرد می توانید سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای تماشا دستورهای بیشتر از آشپزی 3 مرحله تا پخت خوشمزه ترین یتیمچه را بخوانید.
منبع: پیام دلتا