طرز تهیه دسر بیسکویت بستنی؛ یک دسر بی نظیر - وبلاگ مهدی آبادانی

به گزارش وبلاگ مهدی آبادانی، دسر بیسکوئیت بستنی از دسر های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و میهمانی ها مناسب است.

بدون شک یکی از محبوب ترین دسر های جهان بستنی است. اولین کارخانه بستنی سازی در جهان در سال 1851 در آمریکا شروع به کار کرد. اما اولین بستنی ای که کام ایرانی ها را شیرین کرد، بستنی اکبر مشتی با طعم زعفرانی در دوران قاجار بود. امروزه در طعم ها و رنگ های مختلف بستنی وجود دارد.

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک دسر با بستنی وانیلی را به شما آموزش دهیم. دسر بستنی بیسکویتی از دسر های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و میهمانی ها مناسب است. این دسر با بیسکویت، بستنی، شکلات، کره و ... درست می شود. امیدواریم لذت ببرید.

1 بسته بستنی وانیلی

4 لیوان بیسکویت خرد شده کاکائویی یا معمولی

120 گرم کره

150 گرم کره

نصف پیمانه گردو خرد شده

1 پیمانه شکلات صبحانه

یک و نیم لیوان شیر

2 پیمانه شکر

در یک کاسه پیرکس بیسکویت های خرد شده را با کره ذوب شده مخلوط کنید.

سپس مخلوط را به وسیله یک قاشق صاف کنید و بستنی را به صورت تکه های کوچک بریده و روی مخلوط بچینید.

روی ظرف را سلفون کشیده و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. در این حین سس شکلات را تهیه کنید.

شیر، کره، شکر و شکلات صبحانه را داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرار دهید و مرتب هم بزنید.

بعد از این که مخلوط به جوش آمد، آن را از شعله برداشته و صبر کنید تا سرد شود. حین سرد شدن مخلوط را یکی دوبار هم بزنید.

ظرف بستنی و بیسکوییت را از یخچال بیرون آورده و سس شکلات را به طور مساوی روی دسر پخش کنید.

گردو های خرد شده را روی دسر بریزید و روی ظرف را سلفون بکشید. دوباره دسر را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر آماده سرو شود.

منبع: کاله