آرشیو آشپزی در وبلاگ مهدی آبادانی | صفحه 2

استان داکوتای جنوبی که دروازه ای به سوی آمریکای غربی می باشد، سرشار از تاریخ، ماجراجویی و منظره ها و چشم اندازهای بی نظیر است. این منظره ها دلپذیر که در سرتاسر استان از دریاچه های یخی و فلات های موجود در شمال شرقی تا بلک هیلز Black Hills و بدلندز Badlands در غرب،...

کیک سیب فرانسوی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های ساده ای درست می گردد.

آش گوشت یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که می توان به جرات گفت مزه آن در مقایسه با دیگر آش ها بسیار مجذوب کننده تر و لذیذتر است. آش گوشت در هر شهر به روش متفاوتی طبخ می گردد. وجود گوشت در این آش بافت آن را کش دار و متمایز می نماید و طعم دلپذیری به آن می بخشد....

کتف و بال ها را به مخلوط سس باربیکیو آغشته نموده و مجددا درون سینی فر می چینیم و سینی را درون فر گذاشته، سپس اجازه می دهیم کتف و بال ها به مدت 15 دقیقه گریل شوند.

آیا تا حالا به درمان یبوست با گردو و انجیر فکر نموده اید؟ این یک راه ساده خانگی است که در هنگام بروز عارضه یبوست، می توانید آن را امتحان کنید. شاید ترکیب گردو و انجیر در حالت عادی برای چندان متداول به نظر نرسد ولی می توانید این معجون را درست کنید و علاوه...

در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه شیرینی بیسکوییت و پنیر را به شما آموزش دهیم. امکان ندارد از طرفداران دسر و شیرینی جات باشید و این شیرینی مجذوب کننده را دوست نداشته باشید. شیرینی بیسکوییت و پنیر بافتی بسیار لطیف...

آش شله قلمکار بیشتر از آنکه یک پیش غذا باشد، غذایی کامل است. برای پخت این آش که با انواع حبوبات و گوشت آماده می شود باید صبر زیادی داشته باشید، اما تردید نکنید که پخت این غذای سنتی ایرانی، ارزش صرف ساعت ها زمان را دارد. در این مطلب طرز تهیه آش شله قلمکار...

زردک از گیاهان ریشه ای است و شباهت زیادی به هویج دارد اما رنگ آن روشن تر است و تقریبا در سراسر دنیا کشت می گردد. این گیاه به علت داشتن انواع ویتامین ها و مواد مغذی، فواید زیادی برای سلامتی ما دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه حلوا زردک را به شما آموزش دهیم.

ساندویچ مرغ ریش ریش را می توانید به صورت آبپز تهیه یا می توانید مرغ را گریل و خرد کنید و برای تهیه این ساندویچ خوشمزه استفاده نمایید.

باید ها و نباید های سفر به استانبول را هر فردی قبل از سفر خود به این شهر باید بداند تا با در اختیار داشتن اطلاعات کامل در خصوص محله ها و فرهنگ مردم بتواند سفری دلپذیر را تجربه کند. در واقع هر کشوری دارای قوانین نا نوشته ای است که تنها با سفر کردن به آن می...

بهتر است برای تهیه لای پلو قشقایی از گوشت تازه بهره ببرید و به دلخواه می توانید از ترکیب برنج ایرانی با دودی بهره ببرید تا عطر این غذا بیشتر گردد.

در تهیه یک اسنک خوشمزه و سریع، این روشی عالی برای تهیه بال و کتف مرغ است. این غذا را به عنوان اسنک تهیه کنید و لذت ببرید.

این نان به دلیل وجود غلات یا آجیل زیاد در خود بسیار مقوی است و سرشار از فیبر و ویتامین است.

شنگ پلو یک غذای خوشمزه بهاری و مخصوص منطقه ها کوهستانی ایران مثل لرستان و کرمانشاه است. ترکیب سبزی های معطر و پرخاصیت کوهی با برنج و درست کردن انواع غذای متنوع و خوشمزه به خصوص در منطقه ها کوهستانی از اصول آشپزی مردم این منطقه ها محسوب می شود. اما می دانید...

والک پلو غذای اصیل تهران، شمیرانات و کرج است. والک یک نوع سبزی محلی و کوهی در تهران و اطراف کوهپایه های البرز است که برگی دراز و بویی شبیه به سیر دارد، به همین علت به والک پلو سیرک پلو هم می گویند. این گیاه خواص بی نظیری برای تصفیه خون و ناراحتی های گوارشی...

دسر بیسکوئیت بستنی از دسر های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و میهمانی ها مناسب است.

کیمچی چیست؟ ترشی کیمچی چیست؟ برای رسیدن به جواب این پرسش ها احتیاج نیست که سفری به آسیای شرقی داشته یا با فرهنگ کره جنوبی آشنا باشید؛ تنها با گشت و گذاری در این مقاله می توانید پاسخ این سوالات را پیدا کنید و حتی یاد بگیرید که چطوری مثل یک کره ای این غذای...

تنوع رستوران ها و منوی غذایی منطقه سوچی باعث شده که با هر سلیقه و ذائقه ای بتوانید غذایی لذیذ در در این شهر نوش جان کنید.

هزاران سال است که ایرانیان یلدا را جشن می گیرند و از زایش دوباره خورشید در اولین روز زمستان استقبال می نمایند. این شب با فرهنگ عامه ما ایرانی ها گره خورده است و همه ما بخشی از خاطرات کودکی مان را با شب یلدا ساخته ایم. درست در شروع فصل زمستان که طولاترین...

دارچین جزء آن دسته از ادویه جاتی محسوب می گردد که حرف های زیادی برای گفتن دارد، از عطر و طعمش گرفته که در غذا ها استفاده می گردد تا خاصیتی بی نظیر برای چربی سوزی و لاغری، که باعث بالا رفتن متابولیسم بدن و تنظیم قند خون می گردد.